Accueil

nomos

restaurant


Nomos


Guillaume Sanchez, chef d’orchestre du restaurant Nomos, la nouvelle table au pied de la butte Montmartre, serait ravi de vous faire découvrir sa cuisine osée et raffinée. Des tables blanches éclairées par des lampes industrielles, des assises Eames et des murs noirs et blancs subliment cette nouvelle adresse gourmande et innovante.

vertical-photo-1

vertical-photo-1

Discover Menu

créations

originales

Guillaume Sanchez


A 25 ans, Guillaume Sanchez est l’un des chefs les plus prometteurs de sa génération. Formé par les Compagnons du Devoir, Guillaume a pour inspiration le tourbillon créatif qu’il découvre lors de ses voyages. Sa recherche d’ultra-créativité et sa remise en question permanente font de sa cuisine un rendez-vous plein d’émotions, celles du moment pour Guillaume. Son objectif avec le Nomos: faire bouger les lignes pour inventer la cuisine de demain.

Final Stage

bienvenue

au Nomos